notre restaurant



Depuis quatre générations , notre restaurant familial vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale .
Salle à manger élégante de l'Hôtel Des Vosges avec baies vitrées panoramiques surplombant un paysage de vallée verdoyante à Sommerau

GÉNÉROSITÉ & AUTHENTICITÉ

Découvrez une cuisinel'art de la gastronomie traditionnelle française se mêle à une touche de modernité tout en préservant les recettes qui ont façonné notre réputation .


Élégante vitrine de vin avec étagères illuminées à l'Hôtel Des Vosges, Sommerau, présentant bouteilles et verres.
Élégante salle à manger de l'Hôtel Des Vosges avec table en bois, chaises, couverts et tête de bélier empaillée.
Salle à manger alpine douillette à l'Hôtel Des Vosges avec nappe à carreaux rouges, chaises en bois, vues montagne et style

Nos salles, 4 ambiances chaleureuses



Nos quatre salles de restaurant vous accueillent dans une ambiance douce et chaleureuse, selon l’atmosphère que vous préférez.


La « Stamm’ », partie historique du restaurant qui vous plonge dans une ambiance chaleureuse et authentique, avec ses boiseries et ses nappes à carreaux rouges, dans un esprit typiquement alsacien.


La Petite Salle,  cosy et intimiste, cette salle à l’esprit moderne tout en bois accueille une grande table monastère, idéale pour partager un moment convivial en toute tranquillité.


La Grande Salle,  spacieuse et lumineuse, elle mêle harmonieusement le charme du bois traditionnel à une touche contemporaine.


La Véranda,  entièrement vitrée elle offre une vue imprenable sur le jardin et le parc à cerfs, dans un cadre lumineux et boisé.

Élégant saumon présenté en assiette avec crème blanche et pousses fraîches à l'Hôtel Des Vosges, accompagné d'un vin blanc
Vins Jean-Luc Colombo et cuisine française à l'Hôtel Des Vosges, expérience culinaire alsacienne
Assiette raffinée à l'Hôtel Des Vosges de Sommerau : noix de Saint-Jacques poêlées, légumes et œuf poché dans un bol bronze



Depuis 4 générations, notre maison

fait vivre une cuisine familiale et authentique,

transmise avec passion.

Nous vous proposons des recettes de famille

préparées avec soin, dans le respect des traditions,

et servies dans un cadre paisible et chaleureux .

Menu hebdomadaire du restaurant Hôtel Des Vosges à Sommerau proposant une cuisine française du 24 au 26 juin 2026

Menu du jour



Chaque midi du mercredi au vendredi, profitez de notre formule du jour.
Menu du soir de l'Hôtel Des Vosges avec suggestions de cuisine française et entrées estivales à Sommerau

SUGGESTIONS DU MOMENT

Des suggestions éphémères à découvrir chaque semaine.

Pot-au-feu


Spécialité 

de notre arrière Grand-Mère 

et perpétuée depuis...


...découvrez 

tous les samedis midis 

notre traditionnel Pot-au-feu !